Torta arancia e cacao
Oggi mi sono alzata con una voglia di coccole e di famiglia. Così mentre il mio lui e la pelosa dormivano ho deciso di andare in cucina a preparare la colazione. Ho inondato la casa con il profumo delle arance che ha richiamato anche i miei amori. Giusto il tempo di sfornare la torta e la colazione ha avuto inizio…
Ingredienti
- 280 g farina di farro
- 50 g mandorle tritate
- 2 mele
- 2 arance scorza + succo
- 50 g stevia
- 170 g yogurt greco
- 40 g cacao amaro in polvere
- 16 g lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Procedimento
- In una ciotola mescolate tutte le polveri farina, mandorle tritate, scorza di arance, stevia, sale e lievito.
- Riducete le mele in polpa e aggiungetele alle polveri e iniziate a rimescolare.
- Aggiungete lo yogurt e il succo d’arancia. Amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.
- Versate un pò di composto in un’altra ciotola e aggiungetegli il cacao, lavoratelo fino ad ottenere un composto scuro.
- Versate i composti ottenuti al centro di una teglia di circa 23 cm, alternandoli e aiutandovi con un mestolo.
- Infornate in forno preriscaldato per circa 35 minuti a 180°.
- Sfornate e lasciate raffreddare prima di servire.
Il vostro piatto è pronto. Buon appetito!
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