Palline di ceci ripiene
A volte anche con gli avanzi vengono fuori delle belle ricette e devo dire che questa è stata molto apprezzata anche dai nostri amici 🙂
Ingredienti
- ceci lessati
- formaggio a cubetti
- pangrattato q.b.
- evo q.b.
- sale e pepe q.b.
Procedimento
- Frullate i ceci insieme a un pizzico di sale e pepe. Aggiungete qualche cucchiaio di olio evo e di brodo di cottura e amalgamate il tutto.
- Iniziate a formare delle palline con i ceci frullati e al centro inserite un cubetto di formaggio. Passate le palline formate in una ciotola con del pangrattato e disponetele su una teglia.
- Mettete in forno già preriscaldato a 200° per circa 15 minuti.
Il vostro piatto è pronto e potete servirlo tiepido in modo che il formaggio all’interno fili.
Buon appetito.
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Davvero invitanti!
Un’idea diversa…
Un’ottima idea!
Ultimamente ti stai superando con le sfiziosità 😀 complimentoni!
Grazie ?