Le barrette di frozen yogurt o Frozen yogurt bark sono una grande invenzione per questo periodo caldo.
Infatti, se siete alla ricerca di idee ghiacciate questa delle barrette di frozen yogurt fa al caso vostro, potete decorarle come volete con la frutta che desiderate e sono senza zucchero, l’importante è scegliere uno yogurt magro bianco o yogurt greco.
Le barrette di yogurt ghiacciato sono una ricetta light e si preparano senza gelatiera. Basta semplicemente stendere su una teglia lo yogurt magro, cospargerlo con la frutta che più si desidera tagliata a pezzettini e se si vuole aggiungendo dei cereali o delle scaglie di cioccolato fondente. Una volta ghiacciato si rompe a pezzi e si ottengono le barrette.
E’ un idea veloce e fresca per rendere più piacevole un momento di pausa gustando lo yogurt e la frutta insieme senza troppi sensi di colpa oppure può essere un’idea per far mangiare lo yogurt anche ai più piccoli rendendolo colorato e più appetibile. Io, per esempio, lo preparo spesso soprattutto in quelle giornate estive troppo calde così da avere una merenda colorata, più fresca e piacevole.
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Barrette di frozen yogurt
Ingredienti
- Yogurt magro o yoguert greco
- frutta a pezzi a vostro gusto ( io mirtilli)
- zeste di limone
- semi oleosi ( facoltativi)
Procedimento
- Foderate una teglia, che entra in freezer, con della carta forno e versate lo yogurt creando uno strato omogeneo.
- Tagliate la frutta scelta a pezzettini e decorare lo strato di yogurt. Io ho scelto mirtilli e zeste di limone.
- Lasciate congelare una notte intera.
- Quando lo yogurt si sarà congelato, tagliate a pezzi e gustate.
- Il vostro piatto è pronto.
Buon appetito!
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